Pajen är godast dagen efter när den fått stelna till och bli lite seg.Ingredienser:
1 ägg
2dl socker
100 gram smält smör
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
½-1 msk kanel efter smak
½-1 dl socker/gärna rörsocker (Hur mycket socker du använder beror på hursyrliga äpplena är)
2-3 äpplen
Smord bröad form
Sätt ugnen på 175°C
Rör ihop ingredienserna med en sked.
Tryck ut degen i en smord och bröad pajform
Hacka äpplena i små bitar och rör ihop med socker och kanel.
Lägge äppelbitarna ovanpå pajdegen
Grädda i ugnen i 40-50 min.
Låt pajen bli kall.
Servera med glass eller vaniljsås.
